Аллергия на белок животного происхождения

Аллергия на животный белок возникает из-за сбоев в работе иммунной системы. Такая патология долгое время считалась редкостью. Белковые аллергены могут спровоцировать разные реакции—от ухудшения самочувствия до кожной сыпи.

Врачи отмечают, что в последние годы проблема стала встречаться гораздо чаще, чем раньше. Пока точно неизвестна причина подобного явления. Возможно, это связано с неблагоприятной экологией или нарушенным функционированием пищеварительного тракта.

Аллергия на животный белок

Механизм возникновения

Главным негативным фактором является белок альбумин, содержащийся у животных в мышцах. Аллергическая реакция развивается из-за сенсибилизации организма к белковым молекулам. Иммунитет включает защиту по выработке антигенов и прочих веществ. Как результат, возникает аллергия в различных проявлениях.

Что способствует

Специалисты считают, что появление подобной патологии может быть спровоцировано некоторыми негативными факторами. Вот их перечень:

  1. Наследственность.
  2. Неблагоприятная экологическая обстановка.
  3. Наличие гиперчувствительности к белковым соединениям.
  4. Использование разнообразных пищевых добавок при выращивании скота. Они крайне негативным образом сказываются на состоянии здоровья человека.

На какие продукты возникает реакция

Чужеродные белки содержатся в следующих продуктах:

  • мясе;
  • рыбе и морепродуктах;
  • молоке;
  • яйцах.

Необязательно, что у человека будет непереносимость всех вышеперечисленных продуктов. Как правило, негативная реакция формируется на один вид протеина.

Продкты, содержащие животный белок

Одними из самых мощных аллергенов считаются креветки и морская рыба. В первых присутствует вещество ─ тропомиозин. Оно обладает способностью сохраняться даже в условиях водной среды. Протеины, содержащиеся в рыбе, не разрушаются даже после продолжительной термообработки.

Реакция может возникнуть из-за вакцинации, потому что в составе вакцин тоже присутствует животные белки. Причина в том, что их выращивают на куриных эмбрионах.

Симптомы

Аллергия на белок животного происхождения схожа с проявлением любого другого аллергического заболевания. Она может сопровождаться рядом характерных признаков. Вот типичные из них:

  • покраснение и сухость кожных покровов;
  • шелушения;
  • высыпные элементы;
  • зуд;
  • затрудненное дыхание;
  • кашель;
  • обильные слизистые выделения из носа;
  • болезненные ощущения в эпигастрии;
  • метеоризм;
  • тошнота;
  • проблемы со стулом;
  • конъюнктивит;
  • отек век;
  • слезоточивость;
  • ощущение песка или инородного тела в глазах;
  • ангионевротический отек;
  • анафилактический шок.
Симптомы аллергии на животный белок у взрослых
Симптомы аллергии на животный белок у взрослых

У взрослых людей аллергия на животный белок в некоторых случаях сопровождается не типичными признаками. Среди них:

  • нестабильное артериальное давление;
  • анемия;
  • головные боли;
  • носовые кровотечения;
  • нарушения сна;
  • отечность суставов, нарушение двигательной функции;
  • задержка мочеиспускания;
  • мелкая сыпь, подкожные кровоизлияния.

Лечение

Терапия направлена в первую очередь на то, чтобы снизить частоту возникновения рецидивов и их тяжесть. Перед тем как врач назначит схему лечения, требуется провести качественную диагностику и обследовать пациента.

Чтобы организм нормально работал, следует ввести особую диету. В обязательном порядке исключить аллергены и продукты, вызывающие перекрестную аллергическую реакцию. Также, важно определить продукты, которые разрешены к употреблению. К примеру, при наличии аллергии на яйца, у человека может быть реакция только на белок, а желток при этом не вызывает негативных изменений. Значит, его можно есть при условии тщательного отделения.

Желток яйца

В обязательном порядке исключаются:

  • полуфабрикаты;
  • сосиски и колбасные изделия;
  • субпродукты;
  • мясные консервы.

Лечащий врач всегда учитывает тяжесть заболевания и индивидуальные особенности каждого пациента. В зависимости от этого, он корректирует меню.

Для устранения симптомов назначаются сорбенты (Энтеросгель). Они выводят аллергены из кишечника и восстанавливают нормальную микрофлору.

Чтобы убрать симптоматику аллергии, врачи рекомендуют лекарственные средства с антигистаминным эффектом (Кларитин, Эриус, Зиртек и другие). Их действие направлено на снижение чувствительности к гистамину. Лучше отдавать предпочтение препаратам второго или третьего поколения. Последние выпускают как в таблетированной форме, так и в жидкой (капли). У медикаментов первого поколения много побочных эффектов и противопоказаний.

Препараты для лечения аллергии

  • Признаки бронхиальной астмы успешно купируются бронхолитиками. Они способствуют улучшению дренажной функции бронхов.
  • Кожные проявления можно нейтрализовать наружными средствами (мази Локоид, Адвантан, Синафлан).
  • Устранить заложенность носа помогут сосудосуживающие назальные капли или спреи (Ксилометазолин, Називин).
  • При протекании аллергической реакции в тяжелой форме допускается использование гормональных средств.
  • Хороший результат дает иммунотерапия. Укрепив иммунитет, можно повысить невосприимчивость организма к аллергенам. Это проверенная и эффективная методика, использующаяся для лечения аллергических заболеваний.

Народные методы

Народная медицина используется только при проявлении аллергии на коже. Рекомендуются лечебные ванны с отварами лекарственных трав. Для этих целей подойдут кора дуба, валериана, чистотел, череда, крапива. На пять литров воды следует брать стакан растительного сырья. Средняя продолжительность процедуры составляет 20 минут.

Аллергия на белок у детей

По статистике, груднички часто страдают аллергией на молочные продукты. Вылечить такую патологию не представляется возможным. Проблема решается диетой. Необходимо полностью исключить аллерген из рациона ребенка или его мамы, если она кормит грудью. Для детей, находящихся на искусственном вскармливании тоже есть выход─ разработаны безлактозные смеси.

Характерные симптомы непереносимости:

  • постоянный кашель;
  • капризное поведение;
  • плохой аппетит или его отсутствие;
  • вздутие живота;
  • диарея;
  • крапивница;
  • опрелости;
  • себорейная корочка;
  • диатез.
Симптомы аллергии на животный белок у детей
Симптомы аллергии на животный белок у детей

При первых признаках патологии надо обратиться к педиатру для выяснения причины и устранения заболевания. Чем раньше заняться этим, тем проще будет справиться с проблемой. Аллергены не успеют оказать выраженное отрицательное воздействие на организм. В противном случае, есть риск развития осложнений.

Профилактика

Непереносимость белка животного происхождения намного проще предупредить, чем потом заниматься лечением. Профилактические рекомендации:

  1. Употребление только натурального мяса и рыбы. Лучше покупать продукты у проверенных фермеров и на рыболовных хозяйствах. То, что продается в супермаркетах, обычно напичкано добавками.
  2. Сливать воду во время варки мяса два раза.
  3. Употребление мяса и рыбы в ограниченном количестве.

Профилактика аллергии на животный белок у детей включает следующие мероприятия:

  • здоровое питание мамы во время беременности;
  • стараться вводить смеси как можно позже, отдавая предпочтение естественному вскармливанию;
  • не перекармливать ребенка.

Если человек страдает предрасположенностью к пищевой аллергии, то ему нужно уделять особое внимание своему рациону и соблюдать рекомендации докторов. Все приобретаемые продукты следует тщательно изучать на предмет подходящего состава.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *